Kalorije iz povrća: koje odabrati kako ne bi postale teške
Kalorije povrća čine dio ukupnog kcal koji se unosi svaki dan. Kad bismo htjeli biti konkretniji, mogli bismo reći da omjer povrća u prehrani nikada ne bi trebao nedostajati, jer je ono izvor vitamina, minerala i drugih bitnih hranjivih tvari. Povrće sadrži mješavinu ugljikohidrata, uz male količine masti. i zdrave bjelančevine Otkrijmo specifične kalorije za svaku vrstu povrća.
Kalorije povrća: kako prepoznati svjetlije?
Istina je da je većina povrća niskokalorična, ali treba uzeti u obzir da nudi i mnogo vitamina: C, E, A. Dodamo li tome njihov visoki sadržaj beta-karotena, vlakana i minerala, razumijemo da povrće bitni su za naše izdržavanje.
Oni predstavljaju jedan od najdragocjenijih izvora vlakana: to je jedan od razloga zašto artičoke, škrobno povrće poput krumpira i lisnato povrće poput crnog kupusa imaju visoke nutritivne vrijednosti.
Brokula sadrži više nego dvostruko veću preporučenu dnevnu dozu vitamina C, a primjerice slatki krumpir srednje veličine ima više od 500% potrebne količine vitamina A. Oni koji slijede vegetarijansku ili vegansku prehranu trebaju uvijek jesti puno špinata: 90 g sadrži 3 grama proteina.
Budući da često dolazi do zabune oko kalorija povrća, pojasnimo donje tablice.
Vidi također
Lisnato povrće
Zeleni ili crveni kupus: 25 kalorija
Karfiol: 30 kalorija
Prokulica: 50 kalorija
Brokula: 30 kalorija
Špinat: 25 kalorija
Blitva: 29 kalorija
Povrće voće
Rajčice: 22 kalorije
Paprika: 25 kalorija
Patlidžan: 27 kalorija
Avokado: 220 kalorija
Sjemenke i mahune
Grašak: 69 kalorija
Snježni grašak: 85 kalorija
Zeleni grah i mahune: 35 kalorija
Luko povrće
Luk: 33 kalorije
Poriluk: 30 kalorija
Češnjak: 149 kalorija
Tikvice i tikvice
Tikvice: 17 kalorija
Krastavci: 15 kalorija
Bundeva: 25 kalorija
Korijensko i gomoljasto povrće
Repa: 35 kalorija
Celer: 35 kalorija
Repa: 40 kalorija
Barbadibecco: 70 kalorija
Mrkva: 33 kalorije
Krumpir: 90 kalorija
Jeruzalemska artičoka: 73 kalorije
Stabljikasto povrće
Artičoke: 40 kalorija
Endivija: 15 kalorija
Šparoge: 26 kalorija
Komorač: 25 kalorija
Stabljika celera: 25 kalorija
Gljive
Gljive: 27 kalorija
Kalorije iz povrća: možete li ih jesti po želji?
Kako bismo smršavili, kao što znamo, moramo smanjiti obroke. No, odnosi li se to i na povrće, poput mrkve? Na primjer, što se tiče sirovog povrća, bez umaka, možemo li jesti koliko želimo?
Odgovor stručnjaka je sljedeći.
Istina je da se pri izračunavanju njihove kalorijske vrijednosti mora uzeti u obzir umak uz povrće. Povrće se rijetko jede bez umaka ili masti. Uz istu kalorijsku vrijednost, imaju veliki volumen u usporedbi s drugom hranom. Stoga su zanimljive jer ispunjavaju želudac, daju osjećaj brze sitosti i niskokalorične su. Ali pazite na umake!
Međutim, povrće bez umaka i dalje donosi kalorije: 33 kal na 100 grama kalorična je vrijednost mrkve. Tako će kilogram mrkve bez umaka imati 330 kalorija, poput hamburgera bez umaka. Za sve postoji granica!
