Elena Arzak, najbolja kuharica 2012

Zove se ElenaArzak, Španjolka je i kći je Juana MariaArzaka, jednog od najpoznatijih kuhara u svijetu (3 Michelinove zvjezdice među raznim nagradama). Proglašena je nagradom "Najbolji kuhar svijeta 2012" koju dodjeljuje VeuveClicquot, a koja odabire 50 restorana iz cijelog svijeta kako bi odabrali najbolji. Elena je rekla kako je "jako uzbuđena i ponosna na činjenicu da s tako važnom nagradom prepoznaje rad žena u svijetu" visoke kuhinje ".

Još jednom žena osvaja "prvo mjesto": Elena zauzima mjesto Francuskinje Anne-SophiePic, zahvaljujući svojoj avangardnoj kuhinji koja se temelji na stalnoj potrazi za sastojcima i kombinacijama.

Elena predstavlja četvrtu generaciju Arzaka pozvanu da upravlja obiteljskim restoranom koji se nalazi u San Sebastiànu u Španjolskoj: osnovan 1897. bio je prvi baskijski restoran koji je zaradio 3 Michelinove zvjezdice i od tada nikada nije prestao jahati na vrhu "vala".

Da svijet kulinarstva postaje sve ružičastiji?
Vidi također:

• Diljem svijeta na večeri
• Tapas, španjolska verzija aperitiva