Rosti od krumpira i luka: kako pripremiti ukusne palačinke od krumpira!
Ovo jelo je savršeno kao predjelo i idealno je za posluživanje za aperitiv s prijateljima! Drugo jelo ili prilog također nazvano "Rosti od krumpira", recept podrijetlom iz Švicarske. Ukusne i hrskave palačinke koje će vašu večeru učiniti ukusnom i s jedinstvenim okusom!
Pogledajmo zajedno kako napraviti ove hrskave i ukusne palačinke od krumpira!
Sastojci:
7 krumpira
3 glavice luka
1 jaje
3 žlice brašna
Papar i sol
Ulje
Metoda:
Korak 1: krumpir operite i ogulite uz pomoć noža ili lupilice za krumpir. Naribajte ih sitno, uklanjajući višak vode. I luk narežite!
Korak 2: dodajte 3 žličice brašna, 1 jaje, sol i malo papra. Sve dobro promiješajte u zdjeli.
Korak 3: pirjajte ulje u tavi i stavite 4 žlice svježe kuhanog pripravka.
Korak 4: Palačinke dobro zapecite s jedne strane, okrenite ih i ostavite da se zapeku s druge strane. Za kuhanje ovih ukusnih delicija trebat će vam samo nekoliko minuta!
Korak 5: Počnite ispočetka sve dok vam ne ponestane smjese.
Korak 6: Rasporedite palačinke na tanjur za posluživanje ili na krevet salate! Možete ih poslužiti s umakom od jogurta ili majonezom.
Ovi ukusni zalogaji krumpira savršeni su za aperitiv ili pohlepno i ukusno predjelo. Ima onih koji ga služe i kao prilog! Neodoljivi su po svom ukusu i hrskavosti! Mogu se kuhati i u pećnici i u tavi prženi ili s malo ulja pomoću tave s neprianjajućim ljepilom. Za lakše kuhanje ove specijalitete možete ispeći u pećnici s kapljicom ulja na svakoj palačinki. Postoje mnoge varijacije: neki dodaju luk u pripremu, neki tikvice, neki slaninu ili kockice kuhane šunke. Pokušajte dodati sitno narezane ploške ili sirovu šunku za manje slan i intenzivan okus. Klasična verzija uključuje: krumpir, ružmarin, sol i ulje. Umjesto toga, alternativa koju smo pripremili je dodavanje luka i 3 žličice brašna, korisno za kuhanje savršenog tijesta! Ako imate konzumacije tikvica, možete ih dodati ovom pripravku. Poželjno ih je konzumirati odmah nakon kuhanja, najkasnije nakon nekoliko sati; ako se čuvaju dulje vrijeme izgubit će hrskavost i početni okus! Kako bi poboljšali okus, mogu se popratiti umakom od jogurta ili majoneze koji će ove zalogaje učiniti još ukusnijim. Za pripremu umaka od jogurta kod kuće trebat će vam nemasni jogurt, malo vlasca, malo soli i malo crnog ili ružičastog papra! S druge strane, za kuhanje majoneze trebat će vam žumanjci, ulje, ocat ili limun. I ne samo to, ove ukusne palačinke s listovima salate možete poslužiti i za ukrašavanje. Pokušajte dodati žličicu umaka od jogurta na vrh palačinke i krišku dimljenog lososa za ukrašavanje. Pramen komorača i spremni su! To je brz i jednostavan recept koji zadivljuje i iznenađuje prijatelje i rodbinu. Kad ste skuhali palačinke od krumpira, prekrijte ih kuhinjskim papirom da se zagriju i osušite višak ulja! Dobar ukus!
