Folna kiselina: važna ne samo u trudnoći

Više od folne kiseline bilo bi ispravno govoriti o folnoj kiselini, zapravo postoji "cijela obitelj tvari sa strukturom i biološkim djelovanjem sličnim klasičnom vitaminu B9. Tijekom crijevne apsorpcije te se tvari smanjuju u najjednostavniji oblik, koji se naziva folna kiselina.

Povlastice

Vidi također

Zašto je doručak najvažniji obrok u danu?

Iako je otkrivena prije gotovo jednog stoljeća, uloga folne kiseline još nije u potpunosti shvaćena. Međutim, poznato je da je neophodna za sintezu DNA, RNA i aminokiselina. Također intervenira u stvaranju crvene krvi stanice (faktor protiv anemije), važan je za ravnotežu živčanog sustava, smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti, potiče plodnost, pomaže prije i tijekom trudnoće te se preporučuje tijekom razdoblja dojenja.

S obzirom na sva ova svojstva, dobro je reći da folna kiselina, ako se uzima u prevelikim dozama u usporedbi sa potrebama svake osobe (preko 400-1000 mcg / dan), još uvijek može - ako nije opojna ili imati ozbiljne nuspojave - uzrokovati razdražljivost, stomatitis, alopeciju, nehotične grčeve i neke vrste kožnih osipa.

Koliko i gdje je potrebno

Uzmite u obzir da je dnevna potreba za folnom kiselinom za odrasle muškarce i žene procijenjena na oko 200 mcg. Ova se kvota lako postiže raznolikom i uravnoteženom prehranom, koja uključuje biljnu hranu, špinat, ali i zelenu salatu, brokulu i mahunarke, po mogućnosti svježu i jede se sirova (kuhanjem se uništava 50 do 95% folne kiseline). I zapamtite da pušenje, alkohol i celijakija smanjuju apsorpciju folata.