Uvarak od đumbira: svojstva i prednosti biljnog čaja s tisuću vrlina
Sve češće se biljke i začini pokazuju kao izvrstan prirodni lijek protiv nekih simptoma prehlade i saveznici našeg tijela za njegovu dobrobit i zdravlje. Među tim namirnicama ističe se đumbir, zeljasta biljka čiji se korijen može pohvaliti s više vrlina. Kao i kurkuma, đumbir može ublažiti bolove u mišićima i ojačati imunološki sustav. Također, dio je tih super hrana savršen za borbu protiv jesenskih i zimskih bolesti, poput prehlade, grlobolje i kašlja.
Jedan od omiljenih načina konzumacije đumbira je priprema odvara, koji je infuzija koju treba ostaviti da miruje nekoliko minuta, u koju se preporučuje dodati limun i med kako bi se povećale dobrobiti za naše zdravlje.
Svojstva đumbira
Pikantan, ali istodobno "svjež" okus čini đumbir posebno prikladnom namirnicom koja daje konačan pečat ili odlučujuću notu brojnim receptima i biljnim čajevima. Međutim, njegov poseban okus nije jedina kvaliteta. Đumbir se do sada već može smatrati jednom od namirnica koja najviše pomaže našem tijelu zahvaljujući svojim višestrukim svojstvima. Prije svega, ovaj je korijen "izvrstan saveznik po svom detoksikacijskom djelovanju, koje potiče mršavljenje i pomaže pri mršavljenju ispuhavanjem trbuha i suzbijanjem zadržavanja vode.
Zatim, vrline đumbira poznate su po njegovoj sposobnosti da potiče probavu, smanjuje osjećaj mučnine i smiruje upale crijevnog trakta. S druge strane, u slučaju bolesti dišnog sustava, poput prehlade i kašlja, svojstva đumbira pogoduju otapanju sluzi, djelujući i protiv bakterija.
Đumbir možete pronaći u izvornom obliku, kao korijen, ili već narezan ili čak izravno u prahu, spreman za dodavanje u bilo koji recept.
Vidi također
blagodati odvara đumbira
Protuupalna, ekspektorantna i diuretička svojstva đumbira povećavaju se ako se uzimaju kao dekocija ili infuzija na bazi tople vode. Uvarak đumbira jedan je od omiljenih prirodnih lijekova za borbu protiv sezonskog kašlja i grlobolje ili za smirivanje simptoma prehlade Njegov učinak zagrijavanja idealan je za pobjedu nad osjećajem hladnoće koji nas pogađa osobito u jesen i zimi, a zahvaljujući vrlinama korijena također će ojačati imunološki sustav.
Kao što je već gore spomenuto, ovaj biljni čaj pomaže ne samo kod bolesti dišnog sustava. Također je savršen za probleme povezane s probavnim sustavom, jer može potaknuti probavu i ublažiti osjećaj mučnine. Iz tog se razloga preporuča onima koji pate od gastritisa i nadražaja želuca.
Zahvaljujući kombinaciji s toplom vodom, diuretičko svojstvo korijena također je poboljšano. Odvar đumbira, naime, djeluje izravno na zadržavanje vode, pomažući mu u suzbijanju. Osim toga, ispuhuje trbuh što ga čini idealnim za obje borbe osjećaj otekline nakon jela kako biste ostali u formi ili smršavili, zahvaljujući pročišćavanju organizma.
Kako napraviti uvarak od đumbira
Priprema dekocija đumbira doista je vrlo jednostavna, važno je obratiti pozornost na podrijetlo sirovina, preferirajući organske sastojke. Očigledno, kako god odlučili napraviti, glavni junak ove infuzije je đumbir. Ne treba vam prah, već svježi korijen đumbira, kojem preporučujemo dodavanje limuna i malo meda.Recept za pripremu šalice dekocija je sljedeći.
Sastojci:
- 3-4 kriške svježeg đumbira
- 250 ml vode
- 1 kriška limuna ili naribana korica ili sok od limuna
- Med (po ukusu)
Prije svega, vodu morate prokuhati s komadićima đumbira unutra - i, ako želite, kriškom limuna - i pustiti da kuha desetak minuta, pokrivajući lonac poklopcem. Nakon što je potrebno vrijeme, ostavite biljni čaj da se ohladi, a zatim procijedite da sve procijedite. Nakon što se izvarak izlije u šalicu, dodajte sok od limuna po ukusu, ako prethodno nije narezan ili nariban, te med za zaslađivanje, smanjite začinski okus đumbira i za povećanje dobrobiti infuzije protiv kašlja i prehlade.
Ima onih koji umjesto meda preferiraju malo kurkume u prahu, savršen začin protiv upale gastrointestinalnog trakta i poznat po svom djelovanju protiv slobodnih radikala.
Odvar je moguće piti topao ili vruć, jer uspijeva pomicati tjelesnu energiju što ga čini idealnim za zagrijavanje tijekom najsurovijih zima ili hladnoće ljeti, kako bi ugasio žeđ i potaknuo detoksikacijsko djelovanje pića.
Nuspojave dekocija đumbira
Unatoč brojnim kvalitetama za našu dobrobit, prije uzimanja dekocija đumbira moramo obratiti pozornost na neka upozorenja. Prije svega, ovaj korijen, poput drugih ljekovitih biljaka i biljnih čajeva dobivenih iz njih, može biti u sukobu s određenim lijekovima, osobito onima za cirkulaciju i antikoagulansima. Nadalje, konzumacija previše biljnog čaja može ne samo učiniti probavne rezultate neučinkovitim, već i stvoriti probleme s probavnim i gastrointestinalnim sustavom.
Konačno, iako je poznat po svom umirujućem svojstvu s obzirom na mučninu, neki liječnici ne savjetuju pijenje odvara za trudnice i dojilje. I u ovom slučaju i u prisutnosti drugih patologija, uvijek je bolje prvo razgovarati sa stručnjakom i zatražiti "mišljenje o njegovom zapošljavanju".
Više informacija o đumbiru i njegovim svojstvima potražite na web stranici Humanitas.
