Dijeta s juhom: kako smršati u kratkom vremenu
Ako želite ostati u formi ljeti, izbornik je vrlo jednostavan: salata, jogurt i svježe voće omiljena su namirnica u prehrani tijekom toplijih mjeseci. Za mršavljenje zimi postoji dijeta s juhom, plan prehrane koji traje samo 15 dana, ali sa značajnim učincima. Prije nego što otkrijete kako to funkcionira, zapamtite da ovih 10 namirnica nikada ne može nedostajati za "zdravu prehranu!"
Dijeta na bazi juhe osobito je pogodna za zdrave ljude koji žele smršavjeti u kratkom vremenu (4 do 5 kilograma u 15 dana), ali uz dnevni doručak, vrlo lagan, ali uravnotežen ručak (na primjer, riba s povrćem, sve na pari) i za večeru juha. Ova dijeta osigurava tijelu puno vlakana, vitamina i minerala, ali i dovoljno bjelančevina kako bi se izbjegao kompromis u razvoju mišića.
Poteškoće u prehrani juhom
Riječ je o prehrani koju je dosta teško održavati, jer ne sadrži škrobnu hranu ili samo minimalno. Zbog toga je opskrba organizma energijom minimalna.
Da biste nadoknadili, pijte puno i redovito, čak i infuzije (bolje od čaja ili kave) bez šećera. Ako vam je potreban odmak od strogih pravila, u idealnom slučaju pokušajte ubaciti dodatni tanjur povrća kuhanog na pari, zelenu salatu ili endiviju s limunovim sokom. Inzistirajte, možete izmjenjivati dijetu 1 dan u 2: mršavljenje će biti sporije, ali ne postoji.
Budite oprezni, u danima nakon "jušne" dijete izbjegavajte osobito masnu i nezdravu hranu, poput one brze hrane. Zapravo, nakon takve restriktivne prehrane ne može se odmah nastaviti s normalnom prehranom. Prvo se morate suočiti tjedno s maksimalno 900 kalorija dnevno, zatim još sa 1400 kalorija i na kraju se stabilizirati na 1600/1800 kalorija dnevno.
Ovaj je program posebno rigorozan pa se pridržavajte nekoliko pravila na kojima se temelji. Na primjer, ovu dijetu na bazi juhe ne biste trebali slijediti duže vrijeme, jer u protivnom može dovesti do umora, nedostataka ili čak do ozbiljnijih zdravstvenih problema. Prije početka rada uvijek je bolje konzultirati se sa stručnjakom.
Vidi također
Tipičan tjedan prehrane s juhom
ponedjeljak
> Doručak: smoothie od krušaka i banana.
> Ručak: 300 g nemasnog bijelog sira s vlascem i tikvicama po ukusu kuhati u juhi od povrća ili teletine, s prstohvatom muškatnog oraščića.
> Večera: juha od poriluka od krumpira i kruška.
utorak
> Doručak: smoothie od jabuka.
> Ručak: 200 g grdobine i 200 g pirea od bundeve.
> Večera: juha sa 7 povrća i 1 narančom.
srijeda
> Doručak: kiwi smoothie.
> Ručak: 300 g nemasnog bijelog sira i kuhane mrkve s curry umakom po ukusu.
> Večera: slatka i slana juha zvana "juha od kupusa".
četvrtak
> Doručak: smoothie od crvenog voća.
> Ručak: 125 g lososa s koprom i limunom i 200 g špinata.
> Večera: juha od povrća i bundeve te kompot od jabuka bez dodanog šećera.
petak
> Doručak: smoothie od rajčice i krastavca.
> Ručak: 200 g orade i tikvica na pari.
> Večera: juha od rajčice i pola banane
subota
> Doručak: smoothie od banane i manga.
> Ručak: 300 g nemasnog bijelog sira s vlascem i salatom od rajčice i papra.
> Večera: Juha od krumpira s porilukom i narančom.
nedjelja
> Doručak: 2 klementine i 150 g nemasnog bijelog sira.
> Ručak: 200 g bakalara i mahuna s češnjakom i ljutikom.
> Večera: juha od povrća i bundeve te kruška.
Recepti za juhu od povrća
Klasična juha od poriluka i krumpira
Za 4 obroka: 3 velika poriluka, 3 krumpira, 1 luk, kockicu temeljca bez masnoće, sol, papar, peršin.
> Povrće ogulite, operite i narežite na male komadiće.
> Stavite ih u lonac pod pritiskom, prelijte vodom i dodajte kocku temeljca prethodno otopljenu u malo vruće vode.
> Zatvorite ekspres lonac i kuhajte 20 minuta čim je pod tlakom. Začinite solju i paprom te dodajte nasjeckani peršin.
Juha od 7 povrća
Za 4 obroka: 200 g špinata, 200 g boranija, 1 polovica zelenog kupusa, 2 tikvice, 2 repa, 2 mrkve, 1 poriluk, sol, papar, korijander, 1 kocka bez masnoće.
> Povrće ogulite, operite i nasjeckajte.
> Stavite ih u lonac pod pritiskom, prelijte vodom i dodajte kocku temeljca prethodno otopljenu u malo vruće vode.
> Zatvorite ekspres lonac i kuhajte 20 minuta čim je pod tlakom.
> Začinite solju i paprom te pospite nasjeckanim korijanderom neposredno prije posluživanja.
Juha od šparoga
Za 4 obroka: 500 g šparoga, 20 g maslaca, 1 žlica brašna, 75 cl kipuće vode, 1 žumanjak, sol, papar i muškatni oraščić.
Šparoge ogulite i isecite na dijelove od 4 ili 5 centimetara. Otopite maslac u loncu, pospite ga brašnom i prelijte kipućom vodom.Ubacite šparoge i začinite solju i paprom. Kuhajte na laganoj vatri 30 minuta, promiješajte i filtrirajte kroz fino sito kako biste uklonili vlakna. lagana vatra s vrhovima 10 minuta Maknite s vatre, dodajte umućeni žumanjak i vrhnje, namjestite začine i pospite svježe naribanim muškatnim oraščićem.
Juha od mrkve s curryjem
Za 4 obroka: 1 kg mrkve, 2 glavice luka, 1 litra juhe od povrća, papar, 1 žličica curryja u prahu.
Stavite mrkvu i luk, oboje nasjeckane, u lonac, juhu i malo papra. Pustite da zavrije, poklopite i pirjajte 20 minuta, dok mrkva ne omekša. Maknite s vatre, a zatim izmiksajte povrće za juhu , dodajte curry u prahu i dobro promiješajte.
Za više informacija o zdravoj i uravnoteženoj prehrani posjetite web stranicu Humanitas.
