6 ideja za brz, originalan i lagani ručak!
Tražite li ideje za brz, originalan i lagani ručak?
Ručak je glavni obrok u danu, ali često nam se dogodi da ga moramo brzo pojesti u uredu ili bismo htjeli nešto originalno, ali ideja je malo ... Evo 6 ideja punih varijacija koje bi vam mogle dati malo inspiracija, pogotovo ako nemate puno vremena za gubljenje u kuhinji, želite smršavjeti ili jednostavno želite probati neka originalna jela, čak i za vrijeme ručka kada ste u uredu ili na izletu iz grada.
Otkrit ćete da je ponekad dovoljno truna mašte da i najjednostavnija jela budu ukusnija!
Prije nego što nastavite, predlažemo popis dragocjenih namirnica koje, osim što su dobre, nas ne debljaju!
Vidi također
Razdvojena prehrana: odvojite proteine i ugljikohidrate za ručak i večeru kako biste smršavili
1. Odaberite lagano i originalno prvo jelo
Konzumiranje lijepog, ukusnog, originalnog i po mogućnosti laganog prvog jela izvrsna je ideja za izvrstan ručak. Odložite uobičajeni prethodno zapakirani umak i pokušajte osloboditi maštu! Ako vaš problem nema puno vremena, pripremite hladnu tjesteninu: možete pripremite ga večer prije ili ujutro i udobno spremite u hladnjak.Ako mislite da nije osobito ukusan, varate se! Pokušajte ga preliti mariniranim tikvicama sa sokom limete, a zatim sve aromatizirati cherry rajčicama, celerom, fetom izrezati na kockice i nekoliko listića mente: osjećat ćete se ukusno!
Jednako brzo pripremljena, super lagana i pogodna za brzu pauzu za ručak je salata od riže, međutim nije uobičajena, pogotovo jer s klasičnim začinima poput kobasica, kiselih krastavaca, sireva i majoneze nije baš lagana ... kuhajte sa zdravim, ali jednako ukusnim sastojcima poput tvrdo kuhanih jaja, mrkve, kockica primo sira, rajčica, tikvica, prirodne tune i malo limuna. Tada preferirate smeđu rižu.
S druge strane, ako više volite vrlo talijanske špagete, također se u ovom slučaju usredotočite na integralnu verziju, bogatu vlaknima: dodajte cherry rajčice, fetu i dobar pesto od rukole, koji ćete pripremiti s ekstra djevičanskim maslinovim uljem, inćunima u ulju , pinjole i sok od limuna: osjetit ćete tu dobrotu!
2. Kladite se na baršunast, zdrav i ukusan
Krem juha, osobito u hladnim mjesecima, može predstavljati "izvrsno rješenje za zdrav i uravnotežen ručak, kao i lagan. Ako odaberete prave sastojke, štoviše, može biti i vrlo pohlepna! Pokušajte na primjer pripremiti krema na bazi krumpira i avokada, izvorna kombinacija puna iznenađenja i vrlo nježna.To je vrlo hranjivo jelo (ali zapamtite da su one od avokada dobre masti!) i puno korisnih svojstava za naše tijelo. U ljetnim mjesecima dobro je poslužiti i hladno.
Odličan jesenski klasik je juha od bundeve koju možete ponovno posjetiti na originalan način, igrajući se sa začinima. Pripremite ga s krumpirom i bijelim lukom, a zatim dodajte crni papar, nemasni cimet i muškatni oraščić. Zatim dodajte krutone od domaćeg kruha i ekstra djevičanskog maslinovog ulja, osjetit ćete tu dobrotu! Juhu možete pretvoriti i u prvo jelo dodavanjem ječma ili riže.
Vrlo jednostavno za kuhanje i vrlo hranjivo je vrhnje od slanutka, tipično jelo naše kuhinje, koje možete pripremiti u lakšoj verziji izbjegavajući pirjanje i bez dodavanja drugih masnoća osim onih dobrih iz ekstra djevičanskog maslinovog ulja, strogo sirovog, za izlijevanje. na kraju. A ako tražite originalan dodir, isprobajte varijantu koja uključuje dodatak svježih kozica: samo ih pirjajte u tavi s bijelim vinom, dobitna kombinacija!
3. Ideje za brzi ručak? Napravite originalnu "salatu!"
Lijepa salata kraljica je lakih ručkova. Uz malo mašte, može postati i manje dosadno od očekivanog ... Što biste rekli, na primjer, na salatu od kupusa, cherry rajčica, lososa i pinjola? Svi super zdravi i ukusni sastojci. Ovo će jelo biti šareno i hranjivo, puno minerala, omega 3 i vitamina ... što biste više mogli tražiti? Losos se može koristiti svjež ili dimljen, dok će pinjoli imati još bolji okus ako se lagano prepeku u tavi!
Još jedna "druga ideja za ukusnu" (i zasitnu) salatu je dodavanje ukusnih sastojaka poput jaja, kruha i badema. Upotrijebite hrskavu rimsku salatu, pomiješajte je s filetima inćuna na ulju, preprženim bademima, tvrdo kuhanim jajima i krupnim mrvicama kruha pomiješanim u blenderu i prepečenim u tavi s malo "d" ulja. Bit će ukusno!
Ako volite slatko i kiselo, definitivno originalna salata je ona sa sirovom šunkom i breskvama na žaru, sa svježim i nezaboravnim okusom. Sve što vam je potrebno su zrele breskve za pečenje, šunka narezana na kockice, primosale sir i svježa rukola. Sve to začiniti solju, paprom, uljem i balzamičnim octom.
Druge ideje za "ukusnu salatu? Evo grčkog recepta na videu:
4. Što kažete na ručak egzotičnog okusa?
Jeste li "ljubitelj egzotične kuhinje? Pa zašto se ne biste usredotočili na ručak koji se slaže s mirisima i sastojcima" drugačije kulture? Na primjer, možete pripremiti "poke temaki wrap", prave zavoje uvaljane u kornet i punjene mariniranom tunom, umakom od soje i čilijem, s dodatkom guacamolea! Za njihovo punjenje možete upotrijebiti i crescenzu i začiniti sve sezamovim uljem .
Još jedno uravnoteženo jelo i nutrijentima bogato jelo je vijetnamska pileća salata u kojoj nema gotovo ničega. Zapravo, priprema se s rižinim rezancima, piletinom i sirovim povrćem (mrkvu i krastavce narežite na trakice), uz dodatak klica soje. Sve to treba obući umakom na bazi octa, soka limete, ulja, čilija i izmrvljenog kikirikija.
A za pikantno i vatreno jelo idite na curry tofu! Za njegovu pripremu trebat će vam, osim dva glavna sastojka, kokosovo vrhnje, žlica umaka od rajčice, dva maslaca od kikirikija, umak od soje, a zatim i malo riže za sve, po mogućnosti tajlandski ili basmati. Uživajte u jelu!
5. Vegetarijanski ručak: sve osim dosadnog!
Svijet vegetarijanske kuhinje zadržava mnoga (izvrsna) iznenađenja, pa čak i u ovom slučaju mašta se može prepustiti! Na primjer, možete pripremiti izvrsnu tjesteninu sa karbonarom. Ne vjerujete? Samo se oženite veganskom verzijom, ukusnom i vrlo brzom. Umjesto pancete, upotrijebite seitan, da ga narežete na trakice i popečete u tavi. Zatim začinite tjestenina sa sojinim vrhnjem i kurkumom, prstohvat papra i osjetit ćete tu dobrotu!
Još jedna ukusna ideja je posebna gazpacho, koji kao sastojak zahtijeva cherry rajčice, papriku u ulju, celer, bosiljak, ricottu od ovčjeg mlijeka, luk Tropea i krutone koji prate sve. To je svježe i nježno jelo, jednostavno za kuhanje. a to daje veliko zadovoljstvo.
Konačno, za sve ljubitelje avokada (a ima ih mnogo u blizini) pripremite jedan u pećnici s jajima i vlascem. Samo prerežite avokado na pola, izvadite košticu, začinite ga u pećnici solju i paprom, a zatim prelijte jaje svaku polovicu i posipajte je vlascem. Sve pecite u pećnici i za četvrt sata je gotovo!
6. Ideje za pakirani ručak izvan kuće
Klasik pakiranih ručkova je sendvič, brz za pripremu i pogodan za bilo koju vrstu eksperimentiranja. Mogli biste pripremiti jedan, na primjer, sa inćunima, maslinama i komadićem maslaca, ili drugi sa soppressom, nizozemskim sirom i zeljem, ili s dimljenim lososom, rukolom i krem sirom ... kombinacije su beskrajne! Inspirirajte se našim člankom.
Za brzi i lagani ručak daleko od kuće, sirova salata od tikvica također je vrlo prikladna: za pripremu samo narežite tikvice na trakice, baš poput špageta (za to postoje posebni strojevi!), Te ih obložite nasjeckanim lješnjacima, gorgonzole i / ili ricotte. ili pahuljice parmezana. Sve se poslužuje s krutovima od integralnog brašna.
A ako više volite dragi, stari sendvič, evo nekoliko vrlo, vrlo (možda i previše) originalnih ideja:
