Kolagen vas udeblja: je li to istina ili se može uzeti na dijetu?
Neka su nedavna istraživanja istaknula korisna svojstva dodataka na bazi kolagena, dok drugi vjeruju da vas ta tvar zbog unosa kalorija čak i udebljava. Pokušali smo i rasvijetliti tu temu i razumjeti koje su prednosti uzimanja kolagena za naše zdravlje. A ako želite smršavjeti, pogledajte koje je 9 super namirnica protiv kolesterola uključeno u vašu prehranu.
Što je kolagen
Kolagen je protein u bazi vezivnog tkiva ljudskih bića, zapravo se nalazi unutar hrskavice, kože, tetiva i kostiju, međutim prisutan je i u biljkama. Ova tvar, koja se sastoji osobito od glicina, prolina i hidroksiprolin, autonomno ga proizvodi dermis, tj. koža, međutim s godinama se ta sposobnost smanjuje, uzrokujući manju elastičnost tkiva. Kolagen, zapravo, čini kožu mekom i hidratiziranom, dok jedan od njezinih nedostataka uzrokuje početak bora i starenje kože.
Može se unositi hranom, međutim mnogi ljudi, zbog ne previše raznolike prehrane, radije je nadopunjuju uzimanjem u obliku kapsula ili ampula za piće. Kolagen sadržan u dodacima se ipak hidrolizira: to znači da ne sadrži sve esencijalne aminokiseline i stoga ima nisku biološku vrijednost.Međutim, prema mnogim znanstvenicima, hidrolizirani kolagen ima sposobnost sintetiziranja u tijelu i stoga pridonosi poboljšanju tkiva. Općenito se koristi morski kolagen (tj. Koji proizvodi riba) u kombinaciji s hijaluronskom kiselinom ili biljnog podrijetla.
Koristi se u estetske svrhe jer ciklus bočica s kolagenom pomaže poboljšati strukturu kože i kose, međutim ovaj se protein koristi i u medicinske svrhe, i kao energetski dodatak i kao pomoćno sredstvo u kontroli tjelesne težine.
Je li istina da vas kolagen deblja?
Kolagen je protein i kao takav daje oko 4 Kcal po gramu. To znači da će dodatak koji sadrži 5 grama kolagena osigurati 20KCal. Količina kalorija je, dakle, skromna i ne smatra se tvari koja vas udebljava. Ideja da to može biti neprijatelj prehrane potječe od činjenice da, poput svih dodataka koji tijelu daju energiju, može izazvati osjećaj apetita i, prema tome, da jedete više. Osim hidroliziranog kolagena, bočica za piće također sadrži vitamine i mineralne soli, međutim one ne utječu na povećanje tjelesne težine jer ne sadrže kalorije.
Međutim, prema drugim istraživanjima, kolagen bi umjesto toga mogao pogodovati mršavljenju jer veća količina proteina, povezana s tjelesnim vježbama, može pogodovati izgradnji čiste mišićne mase na račun masti.
Drugo istraživanje pokazalo je da je veća vjerojatnost da su oni koji su uzimali kolagen za vrijeme doručka, a zatim tijekom dana, nisu jeli masti i šećere jer su duže ostali siti; prema ovoj studiji, čini se da bi konzumacija hidroliziranog kolagena potaknula stvaranje hormona zasićenja u krvi.
© GettyImages
Prema njegovim pristašama, kolagen životinjskog tipa (morski ili kopneni), osim što vas ne udebljao, umjesto toga učinio bi da smršate jer bi imao sposobnost potaknuti metabolizam i imunološki sustav. Učinci bi, dakle, uzimanja proizvoda na bazi kolagena, poput dodataka piću ili kapsula, bili veća učinkovitost našeg tijela, poboljšanje kostiju, zglobova i mišića, kao i veća hidratacija (većina dodataka također sadrži vitamin B ili C i hijaluronska kiselina).
Kolagen smanjuje osjećaj gladi jer, smanjenjem crijevne upale tijela, potiče osjećaj sitosti i ograničava apsorpciju kolesterola i masti. Ukratko, prema onima koji hvale njegove brojne vrline, unos ove tvari, u Osim što ne debljate, također biste izgubili na težini.
Prednosti uzimanja kolagena
Kolagen je protein koji obavlja brojne i važne funkcije za zdravlje našeg tijela. Pomaže u:
- Sprječavanje preranog starenja i stvaranja bora. Zajedno s hijaluronskom kiselinom, zapravo je kolagen jedan od dodataka koji se najviše koristi za suzbijanje pojave linija ekspresije.
- Poboljšajte elastičnost tkiva
- Ojačajte mišiće
- Poboljšajte probleme s crijevima
- Ojačajte zglobove i tetive
- Spriječite gubitak kose i lomljenje noktiju
Ukratko, ova tvar ima zaista brojna i zanimljiva svojstva za isprobavanje. Preporučuje se uzimanje kroz ciklus ampula za piće, ili u obliku dodataka u kapsulama, za svakodnevnu konzumaciju. Učinci bi trebali biti vidljivi nakon nekoliko tjedana i ne ometaju prehranu.
Pretpostavka hidroliziranog kolagena može se dogoditi i putem hrane, zapravo mnoge namirnice (poput mesa, hrskavice i vezivnog tkiva životinja, kože, jaja, ...) bogate su tom hranom; uglavnom je prisutan u mekim dijelovima piletine, govedine i masne ribe poput lososa, no ako nemate uravnoteženu prehranu ili ostarite, moglo bi biti korisno uzimati proizvode na bazi kolagena za poticanje organizma na proizvodnju i na taj način poboljšati izgled kose, kože i noktiju, kao i učinkovitost zglobova i kostiju.
Stoga može biti korisno konzumirati dodatak prehrani ili proizvod u kojem je prisutan hidrolizirani kolagen, a studije su pokazale da se od njega ne debljate.
