6 sjajnih razloga zašto bi losos trebao postati sastavni dio vaše prehrane
Losos je slatkovodna riba morske vode, tipična za sjeverni Atlantik. Posebno je cijenjena norveška čija se uzgajališta nalaze isključivo na obalnom području (u praksi fjordovi). Ali zašto bi bilo dobro konzumirati više lososa? Evo 6 razloga zašto nikada nećete poželjeti bez toga:
Mast? Da, ali ono dobro
Prema studiji provedenoj u Sjedinjenim Državama, riba s visokim udjelom masti jedina može značajno povećati Omega-3 u krvi. Losos je jedan od onih koji pruža najveću količinu masnih kiselina.
Vidi također
Palačinke: 6 trikova za njihovo zamrzavanje
Ojačanje našeg živčanog tkiva
Dokozaheksaenska kiselina (DHA) pravi je gradivni blok koji pomaže u održavanju oblika poput mozga, mrežnice i srca. Prema studiji provedenoj u Chicagu, između ostalog, stariji koji uobičajeno konzumiraju ribu bogatu masnim kiselinama (npr. kao DHA), pokazali su manju učestalost Alzheimerove bolesti.
Može pomoći u sprječavanju kardiovaskularnih bolesti
Zahvaljujući EPA masnoj kiselini (eikozapentaenska kiselina), koja pomaže u proizvodnji molekula koje djeluju protuupalno i vazo-dilatatori, redovita konzumacija ribe pomaže u sprječavanju kardiovaskularnih bolesti. Također se čini da EPA također može neutralizirati neke vrste stanica raka.
omega 3
Omega-3 su najpoznatije masne kiseline. Izvrsni u bilo kojoj dobi, neophodni su za naše tijelo. Losos je jedna od najbogatijih riba omega-3 masnim kiselinama: 200 g norveškog lososa sadrži prosječne potrebe za tjedan dana.
Vitamini i minerali
Losos, osim što je bogat masnim kiselinama, izvrstan je izvor esencijalnih vitamina i minerala, poput vitamina A, B, D, kalcija, željeza i fosfora. Također je lako probavljiv životinjski protein i posljedično se apsorbira u našem tijelu .
Dobar je i svestran
Ne zaboravimo dva najvažnija razloga: dobar je i može se konzumirati na mnogo načina. Roštilj, kuhano, pečeno ili pečeno, ako nije sirovo i dimljeno, postoji mnogo alternativa koje vam omogućuju da se ne umorite od ove namirnice bogate korisnim svojstvima!
