Maline, kupine, borovnice, ribiz i šumske jagode: otkrijte sva svojstva šumskog voća!
Borovnice, kupine, maline, jagode i ribiz: sve crveno voće - ili bobičasto voće - ima višestruka zdravstvena svojstva, ali je i svježe i punog okusa.
Pravi rezervoari vitamina, polifenola i tvari protiv staničnog starenja, bobičasto voće dragocjeni su saveznici za dobrobit organizma, a izvrsni su i tijekom razdoblja prehrane jer, budući da su niskokalorični, ali bogati vlaknima, daju dobar osjećaj sitosti.
No, doznajmo detaljno svojstva svakog od njih.
Borovnice
Borovnice sadrže mnoge minerale poput kalcija, mangana i fosfora te su vrlo bogate vitaminima C i A, kao i karotenoidima. Ovo je voće nadaleko poznato jer sadrži prirodne bakterijske tvari, antocijanine, dragocjene za zdravlje našeg krvožilnog sustava jer štite i jačaju stijenke kapilara i vena.
Nadalje, borovnice su korisne u slučaju miopije ili degeneracije retine, s obzirom da prisutni antocijani djeluju i na kapilare mrežnice, štiteći je i izoštravajući vid poboljšavajući i noćni vid.
Konačno, oni pomažu u održavanju elastičnosti kože i blagotvorno djeluju na srce, zahvaljujući njihovoj sposobnosti da povećaju otpor miokarda.
Vidi također
Šumske jagode
Bogate vitaminom C i mineralima kao što su željezo, fosfor, magnezij i kalcij, šumske jagode imaju diuretičko i pročišćavajuće djelovanje na tijelo, pa stoga i pomažu u smanjenju zadržavanja vode; značajan sadržaj vitamina C, s druge strane, čini ovo voće vrlo korisnim za jačanje imunološkog sustava.
Kao i ostalo crveno voće, štoviše, sadrži mnoge antioksidativne tvari i zato pomaže u održavanju kože mladom i usporavanju procesa starenja stanica.
Maline
Slatke i ukusne, maline imaju diuretička, osvježavajuća i pročišćavajuća svojstva. Zahvaljujući visokom sadržaju vitamina C, maline također imaju značajna protuupalna svojstva dišnog trakta i pomažu jačanju imunološke obrane tijela smanjujući vjerojatnost zaraze sezonskim bolestima poput prehlade i drugih oblika gripe.
Mnoge vrline sadržane su i u njihovom lišću, koje se koristi za dekocije i infuzije, a koje sadrže flavonoide naznačene ako patite od zadržavanja vode.
Borovnice
Kupine su bogate beta-karotenom, mineralnim solima, vlaknima koja izbjegavaju vitamine C i E, a imaju zaštitno djelovanje za srce i istodobno pomažu u održavanju arterija čistima. Kupine, kao i ostale bobice, imaju antioksidativno djelovanje koje se brani od slobodnih radikala, a korisne su ako bolujete od reume jer pomažu tijelu u zbrinjavanju mokraćne kiseline.
Također treba istaknuti prisutnost folne kiseline koja pomaže u održavanju niske razine homocisteina u krvi, a time i u smanjenju kolesterola i triglicerida.
Konačno, kupine imaju dobre adstrigentne sposobnosti (izvrsne za desni), dezinfekcijska sredstva za usta, krajnike i grlo.
Ribizla
Crveni ribiz ima visoku koncentraciju vitamina skupina A, B, C i K, kao i minerala poput kalcija, željeza, natrija, cinka, fosfora i kalija.
Štoviše, zahvaljujući prisutnosti vlakana poput pektina, ima pročišćavajuća, diuretička, probavna i laksativna svojstva te je indicirano ako ste skloni reumi ili bubrežnim kamencima. Sok od crvenog ribiza također pomaže u uklanjanju toksina iz tijela i stoga ga čisti od svih štetnih tvari koje se nakupljaju.
Osjećati se mlado, pročišćeno, sposobno i zaštićeno od sezonskih zala, zeleno svjetlo za bobičasto voće koje, osim što su dragocjeni saveznici naše dobrobiti, prava je poslastica za nepca!