Berba, lišće i gastronomski specijaliteti: 12 vikenda za uživanje u ljepoti jeseni
Od najintenzivnije zelene do najtoplije žute, od crveno prošarane do narančaste boje kroz mekše tonove smeđe boje; priroda čuva emocije koje zadovoljavaju dušu, ali i oči: stiže jesensko lišće!
Nakon ljeta polude među avenijama, vrtovima, parkovima i brdima, lišćem koje poprima različite boje i nijanse rijetke ljepote, dajući bajkovit ugođaj. A ako se sve to spoji sa užitkom nezaboravnih berbi, vrućih kestena ili svježe ubranih gljiva i tartufa, onda preostaje samo napraviti male pauze za uživanje u svoj ovoj ljepoti!
Evo 10 prijedloga za nezaboravan jesenski odmor.
1 - Lišće na krškim liticama
Sjajni kraški krajolici s pogledom na Gornji Jadran postaju još više dočaravajući tijekom jesenske sezone, kada su stijene prošarane jarko crvenim i jantarnim lišćem, kontradiktorno plavetnilo mora. Novi hotel s 5 zvjezdica Falisia, Luxury Collection Resort & Spa u Portopiccolo Sistiana privilegirano je početno i završno mjesto za otkrivanje rezervata prirode Duino Falesie uz ugodnu šetnju panoramskom stazom Rilke koja vam omogućuje da se divite bojama sezona na drveću poput hrasta crnike, jasena, graba ili pseće trešnje.
Info: www.falisiaresort.com
Vidi također
2 - Od farme do farme u Dolomitima, u potrazi za najboljim novim vinom
U jesen u "Alpe di Siusi" uranjate u povijesni seljački običaj, koji se sastoji u prelasku s farme na farmu u ime kušanja novog vina i domaćih delicija. Duž staza koje prelaze šumu pretvorene u jesenski kaleidoskop bojama, farme i konobe otvaraju vrata karakterističnog drvenog stuba kako bi širili kvalitetu zanatskih sireva, pjegavosti i lokalne salame, proizvoda i jela rođenih iz neizbrisive veze sa zemljom. Mirisi pečenog kestena i svježe Cotto vode osjećaju mirisa gurmana između različitih faza, u zabavnoj potrazi s velikim zadovoljstvom. Od 14. listopada do 1. studenog 2015. s prijedlogom "Tempo di Törggelen u odmorištu Alpe di Siusi" sudjelujete od srijede do subote u doživljaju od wellness za nepce od 4 dana. Cijene aranžmana kreću se od 305 eura za dvije osobe u apartmanu i od 313 eura po osobi u sobi sa polupansionom. Postoje i mnoga rješenja između seoskih kuća i pansiona.
Za informacije: www.alpedisiusi.info
3 - Žetveni vikend i posjeti podrumima
Opustite se, uz dobru hranu i dan na selu među vinogradima velikog Barolosa, uberite berbu između redova, a zatim uživajte u posjetu uz degustaciju u podrumima Beni di Batasiolo. Jesen u Boscareto Resort & Spa uronjena je u boje i mirise prirode; luksuz i pozornost prema detaljima, ali i dodir sa zemljom, s tradicijom i velikom kulturom hrane i vina najautentičnijeg Langhea. večera s jelovnikom s odličnom degustacijom u restoranu La Rei u režiji Antonina Cannavacciuola i obasjanom talentom mladog izvršnog kuhara Pasqualea Laere. Vina koja prate jelovnik dolaze iz istih vinograda u kojima se tijekom dana odvijala dragocjena berba. paket: 570,00 za dvije osobe u dvokrevetnoj sobi Superior.
Za informacije: www.ilboscaretoresort.it
4 - Golf i lišće u kantonu Uri
Jesen na vrhovima doline Vrsar, u kantonu Uri, brzo teče prije nego što ustupi mjesto obilnom zimskom snijegu, ali fascinantno je diviti se lišću koje postaje crveno poput dragulja postavljenih u zelenilu okolnih planina. Alpsko-šik adresa Chedi Andermatt poželjno je polazište za "izlet na putu četiri izvora koja se iz masiva Gotthard, gdje izviru Reno, Rhone, Reuss i Ticino, razvija na ruti od 5 etapa između alpskih krajolika, podignuta Ljubitelji golfa, štoviše, Andermatt nudi potpuno novo prvenstveno igralište s 18 rupa uronjeno u dolinu, što vam omogućuje da se igrate u krajoliku jesenskih razglednica.
Informacije: www.chediandermatt.com
5 - Otkrivanje proizvodnje toskanskih vina u dolini Serchio
Smješten u brdima doline Serchio, u pokrajini Lucca, renesansna Toskana il Ciocco Resort & Spa nudi paket toskanskih vina i kulinarskih iskustava kako bi živio "iskustvo posebno povezano s berbom grožđa i vinima tog područja", a uključuje iskustvo toskanske vinske izložbe, tečaj osnovne razine usmjeren na proizvodnju toskanskih vina tijekom kojeg će jedan od hotelskih kuhara poučiti kako stvoriti pravi toskanski jelovnik, temeljen na lokalnim proizvodima. Aranžman vrijedi za boravak od dvije noći, sve dane u tjednu, a cijena počinje od 225 eura po noćenju po sobi.
Za informacije: www.renaissancetuscany.com
6 - Kesteni mon amour
Svake godine, sredinom listopada, i uvijek u drugoj općini doline Muggio, održava se Festival kestena. Tema ovog festivala jedan je proizvod - kesten - u svim svojim varijacijama. Voće koje je u teškim godinama rata bilo važan izvor prehrane civilnog stanovništva i koje se u posljednje vrijeme ponovno otkriva, ne samo kao pečeni kesten, već i kao kesten, marmelada, a sada i pivo. Ove godine tradicionalno imenovanje održat će se 11. listopada od 13.30 u Castel San Pietro, na ulazu u dolinu. Oni koji žele otkriti sve tajne prisutnosti kestena u Ticinu mogu posjetiti Etnografski muzej doline Muggio, u obližnjem selu Cabbio. A ako želite ostati noć ili dvije, u okolici postoje brojne gostionice i noćenja s doručkom.
Za informacije: www.ticino.ch
7 - Lov na tartufe u Val d "Orcia
Ove jeseni prikladno je reći „idite kamo vas nos nosi“: u odmaralištu Castello di Velona, termalnim toplicama i bežičnoj mreži - u srcu Val d'Orcia, baštine UNESCO -a, samo 12 km od Montalcina - otvoren je lov na tartufe. Dragocjeni gomolj postaje protagonist prijedloga za ekskluzivni vikend koji spaja ovo ugodno iskustvo s dobrobiti toplica Oli i visokom toskanskom gastronomijom ... ne zaboravljajući pritom dvojicu izuzetnih gostiju, Brunella di Montalcina i Rosso, proizvedene u dvorcu imanje. Ovako, s paketom 'Sapori d'autunno' (od 1.060 eura u dvokrevetnoj sobi), ljubitelji tartufa mogu otići na Kretu Senesi, pod stručnim vodstvom lokalnih 'trifolaija', kako bi pronašli svoj predmet želje. šume kestena, hrasta, topole i lipe. A nakon lova, zasluženi odmor u SPA-i isprobao je blagotvorne učinke fitoterapije i aromaterapije, izvedene korištenjem ljekovitog bilja i lokalnih proizvoda poput maslinovog ulja i vina.
Za informacije: www.castellodivelona.it
8 - Vinogradari na jedan dan
Fortana del Taro, Fortanella, Tamburen, Rosso del Motto, Strologo, Fior Fiore di Fortana, Carlo Verdi. Ovo su nazivi vina koja se rađaju i pune u boce u Antici Corte Pallavicina u Polesine Parmense (PR), kultnom mjestu talijanske hrane i vina i kolijevci strasti braće Luciana i Massima Spigarolija. Istinsko uporište tradicije i raskrižje znanja koje se želi prenijeti, Antica Corte Pallavicina u vrijeme berbe poziva one koji žele sudjelovati u drevnom procesu da sudjeluju u berbi grožđa i kušaju vina tvrtke. A za one koji se žele probuditi u vinogradima, cijene noćenja u releju kreću se od 260 eura po sobi po noći.
Za informacije: www.acpallavicina.com/relais
9 - Otkrivanje tajni povijesnih podruma
Za one koji traže pravu esenciju Toskane u najfascinantnijem razdoblju u godini, žetvi, Castello del Nero, povijesna rezidencija iz 12. stoljeća okružena s 300 hektara vinograda i maslinika, posvećuje posebnu ponudu "Le Cantine Antinori di Badia a Passignano ": posjet bez presedana povijesnom kantinskom Antinoriju na odmor radi otkrivanja drevne talijanske tradicije hrane i vina.Vrijedi za dvije osobe, ovo iskustvo uključuje: 4 noćenja s doručkom, obilazak i degustaciju vina u kantinskom Antinoriju u Badia a Passignanu: posjet vinogradu s upoznavanjem vinogradarstva i proizvodnje vina, posjet tisućljetnim podrumima opatije, nakon čega slijedi ručak ili večera u Osteria di Passignano (1 Michelinova zvjezdica), transfer jedan ESPA tretman po osobi u toplicama Castello del Nero, ulaz u Wellness program i toskanska večera, za dvije osobe. Cijena od 2.784 eura u Deluxe sobi.
Pre informacije: www.castellodelnero.com
10 - U srcu Umbrije i njenih boja
Ako tražite izravan kontakt s prirodom, volite šetati i fotografiratiUmbrija to je regija koja se mora uzeti u obzir. Wimdu predlaže da se Narni, drevno selo koje datira iz 600. pr. i poznat po svojim crkvama i palačama iz 1200 -ih, a elegantna farma smještena u seoskoj kući iz 19. stoljeća, s veličanstvenim zimskim vrtom s pogledom na okolna brda. Osim velikog dnevnog boravka spojenog s vrtom i velike kuhinje, seoska kuća sadrži šest mini-apartmana svaki s vlastitom kupaonicom i kuhinjom. Sve od 357 eura po noći.
Za informacije: www.wimdu.it
11 - U Franciacorti otkriti podrume i vinograde
Ako želite provesti vikend u Franciacorti, drugom području bogatom vinarijama i izvrsnim vinima, možete započeti s vinarijom Corteaura koja proizvodi 100.000 boca i obrađuje 6 hektara vinograda. Sva proizvedena vina namjerno nisu berba; zapravo, enološki projekt Corteaura temelji se na kvalitativnoj postojanosti i identitetu teritorija kojem pripada uz zadržavanje razlika u rasponu (Brut, Satèn, Rosé, Pas Dosé). Gdje spavati? Izvrsna adresa je Relais Mirabella , mjesto s vrha brda s pogledom na jezero Iseo i Franciacortu. Cijena od 140 eura po noćenju.
Za informacije: www.relaismirabella.it
12 - Na Sardiniji između opuštanja i tradicije
Nekoliko kilometara od Fordongianusa, grada u provinciji Oristano u kojem se nalazi Sardegna Grand Hotel Terme, odmaralište u kojem se možete odmoriti s dugom vikend ponudom (od petka do nedjelje ili od subote do ponedjeljka od 214 eura po osobi ), nalazi se Tramatza, malo selo koje se uzdiže na obali rijeke Crispiri, gdje se organiziraju različiti festivali i festivali, prije svega onog novog vina koje se održava u studenom. No u Tramatzi postoji i obitelj Orro Obrazovna farma, realiti tvrtka koja se temelji na starim vrijednostima mudre seljačke mudrosti koje se prenose s oca na sina, gdje je moguće slijediti zanimljive obrazovne putove kako bi otkrili tu povijesnu i još uvijek operativnu ruralnu stvarnost, kao i opskrbiti se zalihama na domaćim proizvodima na nula kilometara (vina, ulje, sirevi).
Za informacije: www.termesardegna.it
