Povratak u školu i školske menze: kakva je prehrana naše djece u školi?
Stiže rujan, a s njim i kronični nedostatak vremena za bilo što. Vratila se svakodnevica između posla i obitelji: u svoj ovoj vrevi često postaje nemoguće ručati s djecom.
Alternativa za naše ručkove za djecu školske dobi je školska menza.
I onda je prirodno zapitati se: kako su oni organizirani? Kakvi su im jelovnici? Kako ih pripremaju? Koje su prehrambene potrebe djeteta?
Pokušat ćemo odgovoriti na sva ova pitanja!
Prehrambene potrebe djece
Uravnotežena i raznolika prehrana bitna je za djecu školske dobi: ona je zapravo odlučujuća dob za psihofizički razvoj djeteta, za njegove motoričke i intelektualne sposobnosti.
Za dječake između 6 i 10 godina, ovisno o dobi, preporučuje se prehrana između 1900 i 2150 kcal, za djevojčice između 1700 i 1880.
Vidi također
Svaki obrok trebao bi osigurati bitne hranjive tvari: salatu i voće), ribu ili jaja), kalcij (mlijeko i derivati) i ugljikohidrate (tjestenina, riža, povrće i kruh). Važno je piti vodu i izbjegavati zašećerena gazirana pića. Pobrinite se da jelovnik za ručak u školskoj menzi uključuje sve te namirnice tjedno.
Kako funkcionira kuhinja?
Ponekad je to "prehrambena tvrtka specijalizirana za opskrbu hranom školskih kantina, koja je zadužena i odgovorna za pripremu i distribuciju hrane. Međutim, ponekad je kuhinja interna, sa školskim kuharima."
U oba slučaja moraju se strogo poštivati određeni standardi u pogledu pripreme hrane i higijenskih metoda.
Ti su standardi: povremeno pranje ruku s antibakterijskim sapunom, čišćenje i dezinfekcija kuhinje nakon svakog dnevnog obroka, provjera ispravnog sustava hlađenja hrane i priprema raznolikog i uravnoteženog jelovnika koji također uključuje mlijeko ili jogurt i voće svaki dan.
Jelovnik menze mora pripremiti nutricionist.
Informacije za roditelje
Bitno je da roditelji detaljno znaju školske jelovnike: kako su pripremljeni, s kojim sastojcima, s kojim dijetalnim stolom u bazi, koje prehrambeno poduzeće je zaduženo za njih ili tko su kuhari u školi. Poznavanje jelovnika menze također je Korisno je da roditelji za večeru pripreme nešto drugačije kako bi zajamčili određenu raznolikost obroka.
Za roditelje koji to zatraže, školsko poduzeće ili interna kuhinja također bi trebali omogućiti detaljnu tablicu s tjednim jelovnikom, također i prije svega u vezi s alergijama na dijete ili netolerancijama na dijete.Komunikacija školskog osoblja o posljednjem je roditeljska odgovornost, tada je odgovornost školskog osoblja da osigura da djetetu bude ponuđen jelovnik koji odgovara njegovim potrebama, zamjenjujući hranu koju ne može uzeti.
Prednosti školske menze
Osim što uvelike olakšava posao roditeljima koji rade i imaju radno vrijeme, školska menza može ponuditi mnoge druge pogodnosti, čak i za djecu:
- Nudi raznolik tjedni jelovnik s potrebnim nutritivnim unosom za dijete;
- Pomozite djeci da pojedu sve na tanjuru i počnu jesti novu hranu koju dosad nisu probali, osobito onu koju bi izbjegavali kod kuće, poput povrća, ribe i mahunarki.
- Pomaže u uspostavljanju dijetetske rutine koju djeca moraju poštivati, pružajući tako i "obrazovanje u ovom smislu:
- Promiče socijalizaciju i integraciju među djecom, koja će ručak sve više shvaćati kao ugodan trenutak;
- Pomaže obrazovati djecu o higijeni i lijepom ponašanju za stolom, slijedeći nekoliko jednostavnih pravila: operite ruke prije i poslije jela, operite zube, sjedite uspravno i nemojte jesti otvorenih usta ili ruku.
Nadamo se da ćete uz ovaj članak moći mirnije spavati i kad ostavljate dijete u školi na ručku! Djeca mogu dobro jesti ne samo kod kuće i ne samo uz majčin jelovnik: dakle, bez nepovjerenja!
Vidi također:
Međuobrok za najmlađe: najčešće greške i one koje treba izbjegavati. Evo kako napraviti pravi izbor!
EXPO s malom djecom: što apsolutno morate znati i što posjetiti!
Putovanje s novorođenčetom: sve što apsolutno trebate znati!